Glutenfreie Zucchini- und Kürbiscracker
Wenn Sie beim Fernsehen Lust auf etwas Salziges haben, tauschen Sie es gegen diese tollen, gesunden Zucchini-Kürbis-Cracker ein.
Zutaten
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- Messbecher = 250 ml
- 1 Tasse geriebene Zucchini
- 1 Tasse geriebener Kürbis
- 1,5 Teelöffel Salz
- 1 Tasse geriebener Hartkäse
- 2 Tassen Universal Mix Liana
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Liana-Backpulver
- 100 g Butter
- 200 ml Milch
Als nächstes brauchen wir
- Lein- und Sesamsamen zum Bestreuen
- Aus der Universalmischung, Backpulver, Salz und gehackter weicher Butter stellen wir eine krümelige Masse her. Geriebenen Kürbis und Zucchini, Käse, Oregano, Paprika dazugeben und vermischen. Milch hinzufügen und den Teig von Hand verarbeiten.
- Formen Sie die Cracker mit nassen Händen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Samen auf das Blech streuen und 15 Minuten bei 230 °C backen.
Ein guter Tipp:
Zu den Crackern kann Sahnedip serviert werden.
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- Messbecher = 250 ml
- 1 Tasse geriebene Zucchini
- 1 Tasse geriebener Kürbis
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Als nächstes brauchen wir
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