Glutenfreier Kuchen DREI WÜNSCHE

1. Die weiche Butter mit 110 g Puderzucker schaumig rühren. Eigelb und Vanillezucker nacheinander verrühren. Die Hälfte der Kuchenmischung Liana hinzufügen und gründlich verrühren. Dann den Rest der Kuchenmischung von Liana hinzufügen und einen glatten Teig schlagen.
2. Eiweiß schaumig schlagen, restlichen Zucker hinzufügen und steif schlagen. Mischen Sie den Schnee leicht unter den vorbereiteten Teig und teilen Sie ihn in 3 Teile. Zu einem davon geriebene Orangenschale, zum zweiten geschmolzene Schokolade und zum dritten Walnüsse und etwas Milch hinzufügen.
3. Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Kokosnuss bestreuen. Wir schichten die Wege nach und nach; Orangenteig, Schokoladenteig und schließlich Walnussteig. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 45–50 Minuten backen. Den fertigen Kuchen mit Schokoladenglasur überziehen.

Ein guter Tipp:
Wenn wir eine Silikon-Kuchenform verwenden, müssen wir sie nicht abwischen oder ausgießen.