Glutenfreies Madlenky
Ein delikates und schnelles französisches Dessert in einer glutenfreien Variante.
Zutaten
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- 2 Eier
- 100 g Kristallzucker
- Prise Salz
- 100 g Kuchenmischung Liana
- 1 TL Liana-Zitronenglasur
- 100 g Butter
Als nächstes brauchen wir
- Puderzucker
- Milch
- Eier mit Kristallzucker schaumig schlagen. Zitronenglasur und Butter hinzufügen und nach und nach die Kuchenmischung Liana unterrühren. Bei Bedarf können wir den Teig mit 1-2 Esslöffel Milch verdünnen.
- Füllen Sie die Form für Madeleines zu 2/3 mit einem Spritzbeutel. Die Oberfläche glattstreichen und bei 150-160°C 20 Minuten backen.
- Drehen Sie die Form um und lassen Sie sie abkühlen.
- Zum Schluss können wir sie mit Puderzucker bestreuen.
Ein guter Tipp:
Anstelle der Originalform für Marienkäfer können wir auch eine Form für Bärentatzen verwenden.
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