Limonade

1. Lassen Sie die Hefe zunächst in lauwarmer Milch mit Zucker etwa 10 Minuten gehen.

2. Die anderen Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermischen, die Hefe hinzufügen und mit der Hand verarbeiten. Abdecken und 20 Minuten leicht gehen lassen.

3. Teilen Sie den Teig in 4 Teile, rollen Sie jeden Teil auf die Größe eines Blechs aus und backen Sie ihn auf der gegenüberliegenden Seite des Blechs bei einer Temperatur von 180 °C etwa 8 Minuten lang.

4. 800 ml Milch zum Kochen bringen, Zitronenglasur, Kristallzucker und goldene Sahne in 200 ml Milch einrühren. Unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen. Die Butter mit dem Puderzucker verrühren und unter ständigem Rühren nach und nach den abgekühlten Pudding löffelweise unterrühren.

5. Die Creme nach und nach zwischen die einzelnen Teller füllen. Lassen Sie es bis zum nächsten Tag ruhen. Bestreuen Sie die Oberfläche mit Puderzucker.