Lianensteife 100g ERDBEERE

Stabilisator für Schlagsahne, Füllungen mit Erdbeergeschmack zur Zubereitung von Desserts, Tassen, Gebäck und Kuchen.

Dosierung:
100 g Stabilisator + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Schlagsahne
100 g Stabilisator + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Schlagsahne

Gebrauchsanweisung: Mischen Sie den Stabilisator in Wasser oder Milch. Sofort mit dem Handrührgerät unter die halbsteif geschlagene Sahne rühren. Verquirlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Beim Schlagen von Schlagsahne auf tierischer Basis schlagen wir diese nur sehr kurz, da die Gefahr besteht, dass sie zu stark aufschlägt. Sie können es süßen und nach Belieben mit Früchten verfeinern. Sofort nach Rezept in Formen oder auf den vorbereiteten Boden geben. Lassen Sie es etwa 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Zutaten: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürlicher Rote-Bete-Extrakt, Säureregulator: Zitronensäure. Das Produkt ist glutenfrei.

Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 1663 kJ/398 kcal, Fette < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 89 g, davon Zucker 77 g, Proteine 6,8 g, Salz 0,03 g.