Lianensteife 100g HIMBEERE

Stabilisator für Schlagsahne, Füllungen mit Himbeergeschmack zur Zubereitung von Desserts, Tassen, Gebäck und Kuchen.

Dosierung:
100 g Stabilisator + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Schlagsahne
100 g Stabilisator + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Schlagsahne

Gebrauchsanweisung: Mischen Sie den Stabilisator in Wasser oder Milch. Sofort mit dem Handrührgerät unter die halbsteif geschlagene Sahne rühren. Verquirlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Beim Schlagen von Schlagsahne auf tierischer Basis schlagen wir diese nur sehr kurz, da die Gefahr besteht, dass sie zu stark aufschlägt. Sie können es süßen und nach Belieben mit Früchten verfeinern. Sofort nach Rezept in Formen oder auf dem vorbereiteten Boden verwenden. 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürlicher Rote-Bete-Extrakt, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure. Das Produkt ist glutenfrei.

Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ/395 kcal, Fette < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g, davon Zucker 76 g, Proteine 6,8 g, Salz 0,03 g.