Stabilisator für Schlagsahne, Kirschfüllungen zur Zubereitung von Desserts, Tassen, Gebäck und Kuchen.
Dosierung: 100g Stabilisator + 0,1 - 0,150 L lauwarmes Wasser + 0,5 L Schlagsahne
(die Dosierung des Stabilisators hängt auch von der Dichte der verwendeten Schlagsahne ab)
Gebrauchsanweisung: Mischen Sie den Stabilisator mit Wasser. Sofort mit dem Handrührgerät unter die halb geschlagene Gemüsesahne rühren. Verquirlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sie können es süßen und nach Belieben mit Früchten verfeinern. Sofort nach Rezept in Formen oder auf dem vorbereiteten Boden verwenden. Lassen Sie es etwa 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Zutaten: Zucker, Dextrose, modifizierte Stärke E1414, Schweinegelatine, Aroma, Säureregulator: Zitronensäure, natürlicher schwarzer Karottenextrakt. Das Produkt ist glutenfrei.
Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 1668 kJ/399 kcal, Fette <0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 92 g, davon Zucker 83 g, Proteine 3,8 g, Salz 0,02 g.
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