Stabilizátor šlehačkových krémů, nádivek s malinovým aroma pro přípravu dezertů, sklenic, zákusků a dortů.
Dávkování:
100g Stabilizátor + 0,250 L vlažná voda + 0,5 L rostlinná šlehačka
100g Stabilizátor + 0,05 L vlažná voda + 0,5 L živočišná šlehačka
Návod k použití: Stabilizátor rozmícháme ve vodě nebo v mléce. Ihned elektrickým šlehačem vmícháme do polovyšlehané šlehačky. Došleháme do požadované konzistence. U živočišné šlehačky šleháme velmi krátce kvůli jejímu možnému prošlehání. Podle chuti můžeme ještě dosladit a přidat ovoce. Ihned použijeme podle receptu do forem nebo na připravený korpus. Necháme 1-2 hodiny stabilizovat v chladničce.
Složení: cukr, dextróza, vepřová želatina, modifikovaný škrob E1414, aroma, přírodní extrakt z červené řepy, karmín, regulátor kyselosti: kyselina citrónová. Výrobek je bez lepku.
Energetická hodnota na 100g produktu: Energie 1654kJ/395kcal, Tuky <0,5g z toho nasycené mastné kyseliny <0,1g, Sacharidy 87g z toho cukry 76g, Bílkoviny 6,8g, Sůl 0,03g.
Čokoládovo-mátová pěna se zrcadlovou polevou
Minidortičky s citrónovou šlehačkou
Jahodový dezert se zrcadlovou polevou
Bezlepková jahodová roláda se srdíčky
Zmrzlina různých chutí ze ztužovačů šlehačky Liana
Cheesecake ve sklenici
Ovocný cheesecake
Cupcakes se ztužovači šlehačky Liana
Podobné produkty
