Rote-Bete-Brownies ohne Mehl
Saftige Rote-Bete-Brownies, die Sie mit dem ausgeprägten Schokoladengeschmack in Kombination mit dem süß-sauren Geschmack von Marmelade verzaubern.
Zutaten
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- 230 g gekochte Rote Bete
- 200 g Schokoladenliane 70 %
- 50 g weiche Butter
- 4 Eier
- 90 g Rohrzucker
- 110 g gemahlene Walnüsse
- 1 Teelöffel Liana-Backpulver
- 3 PL Liana dunkler Kakao
Schlagsahne
- 1 Beutel (30 g) Schlagsahne/Schlagsahnepulver
- 150 ml Milch
Als nächstes brauchen wir
- Marmelade nach Geschmack
- frisches Obst
- gefriergetrocknete Früchte
- Minze
- Die gekochten Rüben pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Schokolade schmelzen und mit weicher Butter vermischen.
- Das Eiweiß steif schlagen.
- Das Eigelb schlagen und nach und nach die Rübenmischung und den Zucker dazugeben.
- Mit einem Schneebesen Nüsse, Backpulver, Kakao und Schokolade mit Butter vermischen. Zum Schluss den vorbereiteten Schnee leicht untermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen. Bei 170-180°C etwa 50 Minuten backen. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
- Schlagsahne mit Milch aufschlagen.
- Bedecken Sie den Körper nach Geschmack mit Marmelade.
- Wir verzieren die Torte nach unseren Vorstellungen, z.B. Schlagsahne, Obst und Minzblätter.
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- 230 g gekochte Rote Bete
- 200 g Schokoladenliane 70 %
- 50 g weiche Butter
- 4 Eier
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- 3 PL Liana dunkler Kakao
Schlagsahne
- 1 Beutel (30 g) Schlagsahne/Schlagsahnepulver
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- Marmelade nach Geschmack
- frisches Obst
- gefriergetrocknete Früchte
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