Spiegelfarbene Spiegelglasuren von Liana Steifen zur Auswahl aus bis zu 25 Geschmacksrichtungen

1. Den Härter mit warmem Wasser gut vermischen.
2. Weiße Schokolade oder weißen Zuckerguss mit Schlagsahne in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzen, bis die Schokolade schmilzt.
3. Mischen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung mit der Verdickungsmischung und passieren Sie die gesamte fertige Mischung durch ein Sieb.
4. Gießen Sie den gefrorenen Kuchen, die Kekse oder das Dessert sofort auf das Backblech.

Tipps:

- Gießen Sie den vorbereiteten Kuchen am besten auf eine etwas schmalere Matte, damit der überschüssige Zuckerguss in das unter den Kuchen gestellte Gefäß fließen kann

- Wir gießen die Kekse auf den Rost und stellen einen Behälter darunter, um den überschüssigen Zuckerguss abtropfen zu lassen

- Wenn wir den Nachtisch auf ein Tablett gießen, sollte das Tablett höhere Ränder haben, wenn wir den Nachtisch nicht über den Rand gießen wollen

- Wenn wir eine dickere Schicht Zuckerguss auf dem Kuchen wünschen oder wenn nicht alle Teile perfekt bedeckt sind, bedecken Sie den Kuchen mit einer weiteren Schicht Zuckerguss, der vom Kuchen abgelaufen ist

- Für einen höheren Glanz oder wenn Sie eine dickere Konsistenz des Zuckergusses erreichen möchten, geben Sie vor dem Gießen einen in heißem Wasser aufgelösten Teelöffel Gelatine zur fertigen Mischung und gießen Sie sie sofort ein.

Gerne beantworten wir Ihre Fragen.