Házi baracklekvár
Házi baracklekvár Liana zselésítővel: Gyors és finom csemege! Házi baracklekvárra vágysz hosszas főzés nélkül? Liana zselésítő ezt lehetővé teszi számodra! Segítségével villámkészültséget fog tapasztalni, és megőrzi a gyümölcs teljes ízét és az értékes vitaminokat. A titok az almából és citrusfélékből származó pektinben rejlik, amit a zselésítő tartalmaz, és aminek köszönhetően a lekvár gyorsan besűrűsödik. Felejtsd el az edény felett töltött órákat! A mi zselésítőnkkel nagyon gyorsan elkészül a baracklekvár. A Liana zselésítő más típusú gyümölcsökhöz is használható. Kísérletezzen bátran különböző ízekkel!
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 1 kg kimagozott sárgabarack
- 500 g kristálycukor
- 1 csomag Zselésítő Liana
- 1 KL Citromsav Liana
- A megmosott sárgabarackot kettévágjuk, kimagozzuk és apró darabokra vágjuk. Egy edénybe tesszük és kevés vízzel felöntjük, hogy gyorsabban megpuhuljanak és levet engedjenek.
- A gyümölcsöt állandó keverés mellett felforraljuk. Leveszünk 2 evőkanál cukrot az 500 gramból, összekeverjük a Liana zselésítővel és hozzáadjuk a megpuhult sárgabarackhoz. A zselésítőt mindig a cukor előtt adjuk hozzá.
- Beleszórjuk a maradék cukrot, és folyamatosan kevergetve kb 5 percig főzzük.
- Az íz és a szín fokozása érdekében a főzés vége előtt adjunk hozzá Liana citromsavat. Ha biztosak akarunk lenni abban, hogy a lekvár kellően sűrű legyen, vegyünk le egy darabot egy tányérra, és tegyük néhány percre a hűtőbe.
- A kész lekvárt botmixerrel keverjük össze.
- A még forró lekvárt üvegekbe töltjük. Zárja le és fordítsa fejjel lefelé, amíg kihűl.
Egy jó tipp:
Nem kell attól tartania, hogy ha hozzáadja a zselésítőt, a lekvárja már nem lesz házi készítésű. Ellenkezőleg, a lekvár megőrzi a gyümölcs jellegzetes ízét és értékes anyagait, mert nem főzik feleslegesen sokáig, ugyanakkor a mi Liana zselésítőnk gyümölcsökből, például almából és citrusfélékből származó pektint tartalmaz. a lekvár gyorsabban besűrűsödik végtelen keverés nélkül. Hasonlóképpen másfajta gyümölcsből készítünk lekvárt. A citromsav tartósítószerként is szolgál, de a gyümölcs színét is fokozza. A zselésítő szorbinsavat is tartalmaz, így nem szükséges külön hozzáadni, de ha a fedél nincs tökéletesen lezárva hozzáadhatunk, így a házi befőtteket biztos nem rontja el a penész.
Nem kell attól tartania, hogy ha hozzáadja a zselésítőt, a lekvárja már nem lesz házi készítésű. Ellenkezőleg, a lekvár megőrzi a gyümölcs jellegzetes ízét és értékes anyagait, mert nem főzik feleslegesen sokáig, ugyanakkor a mi Liana zselésítőnk gyümölcsökből, például almából és citrusfélékből származó pektint tartalmaz. a lekvár gyorsabban besűrűsödik végtelen keverés nélkül. Hasonlóképpen másfajta gyümölcsből készítünk lekvárt. A citromsav tartósítószerként is szolgál, de a gyümölcs színét is fokozza. A zselésítő szorbinsavat is tartalmaz, így nem szükséges külön hozzáadni, de ha a fedél nincs tökéletesen lezárva hozzáadhatunk, így a házi befőtteket biztos nem rontja el a penész.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 1 kg kimagozott sárgabarack
- 500 g kristálycukor
- 1 csomag Zselésítő Liana
- 1 KL Citromsav Liana
Termékek a recepthez
