Stabilizátor tejszínhabokhoz, töltelékekhez, desszertek, csészék, sütemények és sütemények elkészítéséhez.
Adagolás:
100g Stabilizátor + 0,1l - 0,150 l langyos víz + 0,5 l tejszínhab.
Használati utasítás: Keverje el a stabilizátort vízben vagy tejben. Elektromos habverővel azonnal hozzákeverjük a félig felvert növényi tejszínhez. Addig keverjük, amíg a kívánt állagot el nem érjük. Az állati eredetű tejszínhab felverésekor nagyon rövidre habverjük, mert előfordulhat a túlhabzás. Ízlés szerint édesíthetjük, gyümölcsöt adhatunk hozzá. Azonnal használd fel a recept szerint formákban vagy az elkészített héjon. Kb. 1-2 órára hűtőbe tesszük stabilizálódni.
Összetevők: cukor, dextróz, módosított burgonyakeményítő E1414, sertés zselatin. A termék gluténmentes.
100g termék energiaértéke : Energia 1685kJ/403kcal, Zsír 0g, ebből telített zsírsavak 0g, szénhidrátok 94g, ebből cukrok 87g, fehérje 4,8g, só 0,02g.
Hasonló termékek
