
Gluténmentes bíboros szeletek gyümölccsel és fehércsokis krémmel
- 10 tojás
- 340 g kristálycukor
- 10 g Arany krém Liana
- 20 g Liana vanillin cukor
- 60 g Liana tortakeverék
Krém
- 350 ml növényi tejszínhab
- 150 g Csokoládé FEHÉR Liana
- 250 g mascarpone
Következő szükségünk van
- gyümölcs
- lekvár/gyümölcs zselében
- Dekoratív gluténmentes oldhatatlan porcukor Liana
- A 8 tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a 210 g kristálycukrot, végül az aranykrémet.
- Adjunk hozzá 2 egész tojást 8 tojássárgájához, és verjük habosra. Fokozatosan hozzáadjuk a maradék kristálycukrot és a vanillint. Keverje össze kézzel a Liana torta keveréket.
- Sütőpapírral bélelt lapra cukrászzacskó segítségével hó- és tésztacsíkokat kenünk úgy, hogy a csíkok váltakozzanak.
- 170-180°C-on 20-25 percig sütjük. Hagyja kihűlni.
- Olvasszuk fel a csokoládét a mikrohullámú sütőben 15 másodperces időközönként.
- A tejszínt felverjük, amihez fokozatosan hozzáadjuk a mascarponét és a kihűlt olvasztott csokoládét.
- A testet kettéosztjuk. Helyezze az egyik részt a szőnyegre, a másikat egyelőre tegye félre. Töltsük meg a szőnyegen lévő testet tejszínnel, lekvárral vagy gyümölccsel zselében és friss gyümölccsel. Fedjük le a fenntartott hasított testtel, adjunk hozzá cukrot vagy díszítsük képzeletünk szerint.
- 10 tojás
- 340 g kristálycukor
- 10 g Arany krém Liana
- 20 g Liana vanillin cukor
- 60 g Liana tortakeverék
Krém
- 350 ml növényi tejszínhab
- 150 g Csokoládé FEHÉR Liana
- 250 g mascarpone
Következő szükségünk van
- gyümölcs
- lekvár/gyümölcs zselében
- Dekoratív gluténmentes oldhatatlan porcukor Liana
Termékek a recepthez