Gluténmentes burgonya lox

1. A krumplit megfőzzük.
2. Finomra lereszeljük, hozzáadjuk a sót, a tojást, a Bakery mix egy részét, és kemény tésztát gyúrunk. Ha ragacsos a tészta, szórjuk meg Bakery mixel.
3. Készítünk egy hengert, amelyet 6 darab 110 g-os részre osztunk.
4. Minden részt vékony palacsintává nyújtunk. A tésztához nem használt Bakery mix maradék részét rászórjuk, hogy ne ragadjon.
5. Forró, száraz serpenyőben sütjük egyik oldaláról és a másik oldaláról is.
6. Sütés után azonnal megkenjük olvasztott vajjal vagy olajjal.

Egy jó tipp:
A Lokše párolt káposztával és hússal vagy sülttel töltve kiváló, aki szereti, az édesítheti lekvárral és mákkal.