Gluténmentes mega csokitorta eperrel

1. A vajat és a 120 g csokoládét gőz fölött felolvasztjuk. A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a kihűlt csokoládét. Fokozatosan szórja meg a Liana torta mixet, a Fine mix Liana és a Cocoa sötétet. Enyhén keverjük össze a tésztát.
2. Kenjük ki a formát és szórjuk meg rizsliszttel. Ráöntjük a tésztát és egyenletesen elosztjuk. A tetejére szeletelt epret teszünk, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük.
3. Felolvasztunk 200 g csokoládét, és belekeverjük a forró tejfölt. A kihűlt csokitortára kenjük, a tetejét eperrel díszítjük.

Egy jó tipp:
A sütemény finomabb, ha tálalás előtt legalább egy órával kivesszük a hűtőből.