
Gluténmentes túrós tekercs ribizlivel
Tészta
- 130 g Liana tortakeverék
- 130 g porcukor
- 1 PL Liana sötét kakaó
- 7 tojás
Töltő
- 300 ml növényi tejszínhab
- 100 g fekete ribizli
- 80 g porcukor
- 4 evőkanál ribizli lekvár
- 2 zacskó Liana vanillin cukor
- 250 g puha túró
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd egy spatulával óvatosan hozzákeverjük a tésztához. Vegyünk 4 evőkanál tésztát, és keverjük hozzá a sötét kakaót. A kakaós részt cukrászzacskóba tesszük és a sütőpapírra különféle formákat szórunk. A sütőpapírral bélelt lapot előmelegített sütőbe tesszük, és 170°C-on 3-4 percig sütjük. A maradék fehér tésztát egyenletesen rákenjük, és 15-17 percig sütjük.
- A tésztát és a sütőpapírt nedves törülközőre tesszük, és hengerre tekerjük. Hagyja kihűlni.
- A kihűlt tekercset megkenjük ribizli lekvárral. A növényi tejszínt, a túrót, a vaníliás cukrot és a porcukrot kemény habbá verjük. Belekeverjük a megtisztított ribizlit, és rákenjük a lekvárra. Feltekerjük és hagyjuk megszilárdulni.
Tészta
- 130 g Liana tortakeverék
- 130 g porcukor
- 1 PL Liana sötét kakaó
- 7 tojás
Töltő
- 300 ml növényi tejszínhab
- 100 g fekete ribizli
- 80 g porcukor
- 4 evőkanál ribizli lekvár
- 2 zacskó Liana vanillin cukor
- 250 g puha túró
Termékek a recepthez