Gluténmentes zsemle

1. A reszelt almát fahéjas cukorral ízesítjük saját ízlésünk szerint.
2. A túrót összekeverjük a tojással, a vaníliával és a kristálycukorral és a citrommázzal.
3. A tojássárgáját elkeverjük a tejben, és ízlés szerint édesítjük.
4. A felszeletelt karácsonyfát mártsuk a tejes keverékbe, és helyezzük a formába rétegesen: karácsonyfa, alma, karácsonyfa, sajttöltelék és végül karácsonyfa.
5. 180°C-on 20 percig sütjük.
6. Amíg a zsemle sül, a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk.
7. A havat rátesszük a zsemlére, és 160°C-on aranysárgára sütjük.

Jó tipp 1:
A gluténmentes karácsony receptjét ide kattintva találod. A zsemlét egy hétre előre megsütöttük, majd lefagyasztottuk. A zsemle elkészítése előtti napon kivettük a dzsúzt a fagyasztóból.

Jó tipp 2.:
Hogy nedvesebb legyen a zsemle, szilárd aljú formát használunk.