Málnás sajttorta
- 200 g vajas keksz
- 100 g vaj
- 2 evőkanál tej
Töltő
- 150 ml tej
- 1 db (30g) Tejszínhaböröm Liana/poros tejszínhab
- 500 g puha túró
- 20 g Liana vanillin cukor
- 5 evőkanál (120 g) porcukor
- 13 g Liana élelmiszer zselatin
- 50 ml tejet
Glazúr
- 100 g friss, konzerv vagy fagyasztott málna
- 200 ml víz
- 7 g Liana élelmiszer zselatin
- 1 evőkanál cukor
Dekorációnak
- málna
- tejszínhab
1. Az összetört kekszet összekeverjük az olvasztott vajjal és a tejjel.
2. Sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.
3. A tejszínt felverjük a tejben, hozzáadjuk a puha túrót, a vaníliás cukrot, a porcukrot, végül a tejben elkeverjük a megduzzadt, olvasztott zselatint.
4. Ráöntjük a sütitésztára. A töltelék közé tehetünk málnát. Kb. 2 órára hűtőbe tesszük dermedni.
5. Vegyes fagyasztott vagy friss málnából elkészítjük a feltétet, amelybe 150 ml vizet öntünk és cukrot adunk hozzá. Hagyja a zselatint körülbelül 5 percig 50 ml vízben megduzzadni. Ezután feloldódásig melegítjük, és a málnalével keverjük össze.
6. Ráöntjük a megkeményedett sajttortára. Ismét hűtőbe tesszük, lehetőleg másnapig. Fantázia szerint díszítjük, pl. tejszínhab és málna.
Egy jó tipp:
A sajttorta gluténmentes változatát gluténmentes sütivel elkészítjük a receptünk szerint https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake
- 200 g vajas keksz
- 100 g vaj
- 2 evőkanál tej
Töltő
- 150 ml tej
- 1 db (30g) Tejszínhaböröm Liana/poros tejszínhab
- 500 g puha túró
- 20 g Liana vanillin cukor
- 5 evőkanál (120 g) porcukor
- 13 g Liana élelmiszer zselatin
- 50 ml tejet
Glazúr
- 100 g friss, konzerv vagy fagyasztott málna
- 200 ml víz
- 7 g Liana élelmiszer zselatin
- 1 evőkanál cukor
Dekorációnak
- málna
- tejszínhab
Termékek a recepthez
![Ehető aranydarabok 23 karátos 300mg "4"](/thumbs/200x200-fix-80/3390-4982-425.jpg "Ehető aranydarabok 23 karátos 300mg "4"")
![Ehető aranydarabok 23 karát 300mg "3"](/thumbs/200x200-fix-80/3390-4692-425.jpg "Ehető aranydarabok 23 karát 300mg "3"")
