Tej oreo sajttorta

1. Keverjük össze a darált kekszet a vajjal és a tejjel. Sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk. Tedd be a hűtőbe.

2. Hagyja a zselatint 100 ml tejben megduzzadni kb. 10 percig. A tejszínt felverjük a tejben, hozzáadjuk a túrót, a tejport, a porcukrot.
3. Oldja fel a megduzzadt zselatint a mikrohullámú sütőben körülbelül 30 másodpercre vagy gőz fölött. Habverővel azonnal a töltelékhez keverjük. Végül hozzáadjuk az összetört kekszet.
4. A tölteléket a süti tésztára öntjük. Simítsd el a felületét, és tedd a hűtőbe dermedni.
5. Kb. fél óra elteltével óvatosan a töltelékre öntjük a sötét mázat és némi fehér mázat (a mázat a csokoládé tejszínnel való felolvasztásával készítjük). Hűtőbe tesszük, hogy jól megdermedjen, lehetőleg másnapig.
6. Tejszínhabbal és extra sötét süteménydarabokkal díszítjük.

Egy jó tipp:
Az 1 kg-os kiszerelésű tejszínhab már tartalmaz porcukrot. Ezért használunk 100 g Creamy Delight-ot és csak 110 g porcukrot.

Jó tipp 2:
Az extra sötét sajttorta sütik könnyen elkészíthetők glutén és gluténmentes változatban is, extra sötét Liana kakaóval.

Jó tipp 3:
A sajttorta gluténmentes változatát gluténmentes sütivel elkészítjük receptünk szerint https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake