Mléčný oreo cheesecake

1. Pomleté sušenky smícháme s máslem a mlékem. Namačkáme na dno dortové formy vystlané pečícím papírem. Dáme do chladničky.

2. Želatinu dáme nabobtnat do 100 ml mléka asi na 10 minut. Šlehačkové potěšení vyšleháme v mléce, přidáme tvaroh, sušené mléko, moučkový cukr.
3. Nabobtnalou želatinu rozpustíme v mikrovlnné troubě asi 30 sekund nebo nad párou. Ihned zašleháme šlehačem do nádivky. Nakonec přidáme podrcené sušenky.
4. Nádivku vylijeme na sušenkovou hmotu. Povrch uhladíme a dáme do chladničky ztuhnout.
5. Po asi půl hodině opatrně vylijeme na nádivku tmavou polevu a místy bílou polevu (polevu připravíme roztáním čokolády se smetanou). Dáme do chladničky dobře ztuhnout nejlépe do následujícího dne.
6. Ozdobíme šlehačkou a kousky extra tmavých sušenek.

Dobrý tip:
Šlehačkové potěšení v 1 kg balení již obsahuje také moučkový cukr. Proto použijeme 100 g Šlehačkové potěšení a jen 110 g moučkového cukru.

Dobrý tip 2:
Extra tmavé sušenky na cheesecake připravíme jednoduše v lepkové i bezlepkové verzi s extra tmavým kakaem Liana.

Dobrý tip 3:
Bezlepkovou verzi cheesecaku připravíme s bezlepkovými sušenkami dle našeho receptu .