Vízben főtt gluténmentes zsemle gyümölccsel
Népszerű zsemle, különösen a legkisebbek között, más formában - vízben főzve.
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 270 g Liana pékmix
- 30 g tápióka liszt
- 40 g porcukor
- ½ KL rum
- csipet só
- 2 tojássárgája
- 100 ml mandulakrém
- 30 g olvasztott növényi vaj
- 120 ml mogyoró- vagy mandulatej
- 1 KL cukor
- 20 g élesztő
- 1 KL Pékségkeverék Liana
- Liána rizsliszt a szóráshoz
Töltő
- eper, szilva, sárgabarack
- Liana vanillin cukor
- A tejet felforrósítjuk és hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. Megszórjuk egy teáskanál Bakery mix-el, letakarjuk egy törülközővel és 10-15 percig hagyjuk felfutni az élesztőt.
- Közben egy tálban elkészítjük a többi hozzávalót, az élesztőből leöntjük a megkelt élesztőt, elkészítjük a tésztát, a tálat letakarjuk és 60 percig kelesztjük.
- Enyhén szórjuk meg a munkalapot rizsliszttel, és nyújtsuk ki a tésztát kb. Pogácsaszaggatóval vagy kisebb pohárral vágjunk ki köröket, és finoman dolgozzuk meg őket kézzel. Helyezd rá a gyümölcsöt, szórd meg vaníliás cukorral és formálj zsemlét. A zsemléket 15 percig kelesztjük.
- Adjunk hozzá sót egy fazék vízhez, és forraljuk fel. A zsemléket közvetlenül forrásban lévő sós vízbe tesszük, és 5 percig főzzük. Megfordítjuk egy kanállal, és további 5 percig főzzük. Kanállal kivesszük a vízből, nyárssal megszurkáljuk, hogy kijöjjön a gőz. Az olvasztott vajra öntjük és ízlés szerint megszórjuk.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 270 g Liana pékmix
- 30 g tápióka liszt
- 40 g porcukor
- ½ KL rum
- csipet só
- 2 tojássárgája
- 100 ml mandulakrém
- 30 g olvasztott növényi vaj
- 120 ml mogyoró- vagy mandulatej
- 1 KL cukor
- 20 g élesztő
- 1 KL Pékségkeverék Liana
- Liána rizsliszt a szóráshoz
Töltő
- eper, szilva, sárgabarack
- Liana vanillin cukor
Termékek a recepthez
