
Bezglutenowe bułeczki salko bez zakwasu
Ciasto
- 300 g Mieszanka do ciasta Liana
- 85 g masła
- 100 ml śmietany do ubijania
- 1 torebka cukru wanilinowego Liana
- 1 łyżka cukru pudru
- 2 KL Liana Glazura cytrynowa
- 1 jajko
Pożywny
- salko karmelowe
Tryskacz
- 30 g mąki ryżowej Liana
- 15 g masła
- 15 g cukru pudru
- jajko do posmarowania
- Mąka ryżowa Liana do posypania deski
- Salko należy pozostawić na kilka godzin w lodówce. Masło pokroić na małe kawałki i dodać pozostałe składniki. Wyrabiamy nieklejące się ciasto. Blat oprósz mąką, rozwałkuj prostokąt, pokrój go na kwadraty i na każdym kwadracie ułóż utwardzoną salko. Zawijamy w bułkę i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Palcami uformuj kruszonkę z mąki ryżowej, masła i cukru pudru. Bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać posypką i piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 15-20 minut.
Ciasto
- 300 g Mieszanka do ciasta Liana
- 85 g masła
- 100 ml śmietany do ubijania
- 1 torebka cukru wanilinowego Liana
- 1 łyżka cukru pudru
- 2 KL Liana Glazura cytrynowa
- 1 jajko
Pożywny
- salko karmelowe
Tryskacz
- 30 g mąki ryżowej Liana
- 15 g masła
- 15 g cukru pudru
- jajko do posmarowania
- Mąka ryżowa Liana do posypania deski
Produkty do przepisu