Bezglutenowe makaroniki czekoladowo-czekoladowe
makaroniki
- 100 g cukru pudru
- 50 g mąki migdałowej Liana
- 25 g Liana Exclusive ciemne kakao
- 2 białka jaj
- 65 g cukru kryształu
Nadzienie czekoladowe
- 200 g Czekoladowa Liana 70%
- 100 ml śmietany do ubijania
- 10-15 g masła
1. Najpierw w misce wymieszaj suche składniki: mąkę migdałową, cukier puder i kakao. Dokładnie przesiej tę luźną mieszaninę. Białka ubić na sztywną pianę, kiedy zaczną trzymać swój kształt, stopniowo dodawać granulowany cukier i lekko przesianą, luźną masę drewnianą łyżką.
2. Napełnij rękaw cukierniczy przygotowaną mieszanką i tymi samymi kółkami spryskaj blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wcześniej je narysuj lub skorzystaj z szablonu. Pozostawić do swobodnego wyschnięcia na 20 minut.
3. Następnie wstawić do piekarnika i piec około 13 minut w temperaturze 150°C. Upieczone makaroniki pozostawić do ostygnięcia i dopiero wtedy je ostrożnie obrać.
4. Podgrzej śmietanę z masłem. Gdy zacznie wrzeć, wyłącz go i dodaj połamaną czekoladę . Wymieszaj gładką masę czekoladową. Pozostawić do ostygnięcia i odstawić do stężenia w lodówce.
5. Upieczone makaroniki połączyć z kremem czekoladowym. Smacznego!
Dobra wskazówka:
Krem możemy przygotować przed makaronikami, dzięki czemu nie musimy czekać, aż wystygnie.
makaroniki
- 100 g cukru pudru
- 50 g mąki migdałowej Liana
- 25 g Liana Exclusive ciemne kakao
- 2 białka jaj
- 65 g cukru kryształu
Nadzienie czekoladowe
- 200 g Czekoladowa Liana 70%
- 100 ml śmietany do ubijania
- 10-15 g masła
Produkty do przepisu
Półprzezroczyste białe pudełko na ciasto o wymiarach 26 x 26 x 25 cm
Przezroczyste białe pudełko na ciasto o wymiarach 30 x 30 x 25 cm
Przezroczyste białe pudełko na ciasto o wymiarach 30 x 30 x 35 cm
Półprzezroczyste białe pudełko na ciasto 33,5 x 33,5 x 26 cm
