Bezglutenowe węzły i wianki czosnkowe
Wyjątkowy bezglutenowy chlebek czosnkowy przygotowany z mieszanki Rolls, który od 1 kwietnia 2022 roku można kupić także w aptekach na receptę.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 20 g świeżych drożdży
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 500 ml ciepłej wody
- 500 g Mieszanka bułek Liana
- 1 i ½ łyżeczki soli
- 4 łyżki oleju
- Masło topione
- 2-3 ząbki czosnku
Dalej potrzebujemy
- olej
- 1-2 ząbki czosnku
- sól gruboziarnista
- Drożdże przygotowujemy z drożdży, cukru i około 100 ml ciepłej wody, które pozostawiamy do wyrośnięcia na około 10 minut.
- W misce wymieszaj mieszankę Rollsów, sól, przygotowane drożdże, pozostałą letnią wodę i olej. Mieszamy mikserem z trzepaczką do ugniatania. Pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na 30 minut.
- W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe. Z roztopionym masłem wymieszaj 2-3 zmiażdżone ząbki czosnku.
- Wyrośnięte ciasto lekko przełóż na posypaną mąką stolnicę i podziel na pół.
- Z jednej połówki robimy węzełki, dzieląc ją na mniejsze części. Ciasto rozwałkować lub rozwałkować na mniejszy prostokąt, natrzeć masłem czosnkowym, zwinąć i rozwałkować. Na koniec skręcamy go w kształt węzła.
- Z drugiej połowy wykonamy wianki przypominające węzły. Ciasto rozwałkować lub rozwałkować na mniejszy prostokąt, natrzeć masłem czosnkowym, zwinąć i rozwałkować. Zwinięte ciasto czosnkowe zaplatamy w warkocz i łączymy w okrąg.
- Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na 50-60 minut.
- Przed pieczeniem posmaruj olejem przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posyp solą gruboziarnistą i piecz w temperaturze 230°C przez 20-25 minut.
- Jeszcze gorący chleb spryskaj wodą i posmaruj pozostałym masłem czosnkowym. Pozwól mu ostygnąć.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 20 g świeżych drożdży
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 500 ml ciepłej wody
- 500 g Mieszanka bułek Liana
- 1 i ½ łyżeczki soli
- 4 łyżki oleju
- Masło topione
- 2-3 ząbki czosnku
Dalej potrzebujemy
- olej
- 1-2 ząbki czosnku
- sól gruboziarnista
Produkty do przepisu
