Bezglutenowy chleb irlandzki bez drożdży i zakwasu
Szybkie przygotowanie bez zakwasu, drożdży i zakwasu. Jedynym środkiem spulchniającym jest soda oczyszczona. Dodatek jogurtu sprawił, że chleb stał się bardziej miękki nawet na następny dzień.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 300 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 280 g gęstego, białego, tłustego jogurtu
- 100 ml wody
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej Liana
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 1 łyżka nasion słonecznika
1. Wszystkie składniki łączymy drewnianą łyżką na zwarte ciasto. Pozwól ciastu odpocząć, aż piekarnik się nagrzeje.
2. Rozgrzej piekarnik do 200°C wraz z blachą do pieczenia, którą kładziemy na dnie piekarnika.
3. Blachę lub miskę ze stali nierdzewnej wyłóż papierem do pieczenia. Formujemy bochenek mokrymi rękami i przenosimy na papier do pieczenia. Wygładzamy bochenek zwilżoną plastikową szpatułką, aby powierzchnia była gładka i równa, posypujemy wodą, odcinamy górę chleba i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Na dolną tackę do zaparzania wlać 250 ml wrzącej wody. Piec 10 minut w temperaturze 200°C, następnie obniżyć temperaturę do 180°C, wyjąć dolną blachę i piec 35-40 minut. Studzimy na metalowej kratce.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 300 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 280 g gęstego, białego, tłustego jogurtu
- 100 ml wody
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej Liana
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 1 łyżka nasion słonecznika
Produkty do przepisu
