Pączki na prześcieradle
- 550 g mąki zwykłej
- 400 ml letniego mleka
- 30 g drożdży
- 50 g cukru
- 2 żółtka
- 50 g masła lub smalcu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 opakowania Liana posypka cytrynowa
Dodatki
- dżem
1. Do około 100 ml letniego mleka dodać 1 łyżkę cukru i drożdże. Pozostawić do wyrośnięcia na około 10 minut.
2. Do miski wsyp mąkę, 1/2 opakowania polewy cytrynowej, sól, pozostałe mleko, pozostały cukier, żółtka i drożdże. Wyrabiamy gładkie ciasto. Na koniec dodaj roztopione masło lub smalec, ale nie gorące. Odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na około 40-60 minut w ciepłym miejscu.
3. Ciasto wyłożyć na blat posypany mąką, ułożyć konfiturę, przykryć drugą połową ciasta i wycinać kółka wypełnione dżemem od środka. Lub wytnij czyste kółka i po upieczeniu podawaj z dżemem. Ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 20 minut. Przed pieczeniem można lekko posmarować olejem. Piec w temperaturze 190°C na złoty kolor. Zaraz po upieczeniu smarujemy roztopionym masłem i posypujemy cukrem pudrem.
- 550 g mąki zwykłej
- 400 ml letniego mleka
- 30 g drożdży
- 50 g cukru
- 2 żółtka
- 50 g masła lub smalcu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 opakowania Liana posypka cytrynowa
Dodatki
- dżem
Produkty do przepisu
