Piernik bezglutenowy

1. W misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz Universal mix Liana , stopniowo mieszaj i wyrób grubsze ciasto.

2. Przełożyć na matę roboczą posypaną cukrem pudrem, jeszcze trochę zagnieść ciasto i rozwałkować na grubość 6 mm. Imbir pokroić foremką i ułożyć na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia. Pozostawić do wyschnięcia na 10 godzin.

3. Piec w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 15 minut, aż ciasto będzie różowe.

4. Aby zapobiec przyklejaniu się ciasteczek do blachy należy je przesuwać przed i po pieczeniu.