Soczyste ciasto pomarańczowe z witaminami

1. Ubić sztywny śnieg z białek. Żółtka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, aż powstanie piana. Dodajemy ciepłą wodę, olej i na koniec mąkę wymieszaną ze Złotą Śmietanką i Proszkiem Raisingowym. Piec w temperaturze 175°C przez 20-25 minut. Podobnie przygotuj pomarańczowy biszkopt, ubijając żółtka z pomarańczowym LianaVIT i 1 łyżką granulowanego cukru. Reszta jak w przypadku lekkiego biszkoptu. Piec w temperaturze 175°C przez 20-25 minut.

2. Zagotować wodę z cukrem na syrop i ostudzić. Dodaj LianaVIT pomarańcza i rum lub aromat rumowy do letniej wody.

3. Lekki biszkopt przekrój na pół. Na dolną jasną warstwę posmaruj dżemem, dodaj warstwę pomarańczową i zalej syropem. Ponownie posmaruj dżemem i dodaj drugi jasny arkusz.

4. Na lukier rozpuść LianaVIT orange w letniej wodzie, dodaj cukier puder i olej. W razie potrzeby dodać kolejne 1-2 łyżki wody. Glazurą wylewamy powierzchnię ciasta i rozprowadzamy ją gorącym nożem. Niech stwardnieje i będziemy mogli służyć.

Dobra wskazówka:
Przygotowujemy wersję bezglutenową przepisu zastępując mąkę półgrubą w jasnym biszkopcie na 8 łyżek mieszanki do ciasta Liana i pomijając proszek do pieczenia Liana, a w biszkopcie pomarańczowym na 6 łyżek mieszanki do ciasta Liana również bez Liany proszek do pieczenia.

Dobra wskazówka 2:
Deser możemy przygotować także w innych smakowitych wersjach, jeśli LianaVIT zastąpimy maliną, cytryną lub colą.