Käsescheiben

Käsescheiben

Dauer: 00:60 (Hm) Portionen: 60 (Stck)
Einfache Käsescheiben mit Schokoladenüberzug.
Zutaten
Biskuitkuchen
Creme
  • 250 g Butter
  • 500 g weicher Hüttenkäse
  • 150 g Puderzucker
  • 2 Beutel Liana-Vanillezucker
  • 3 - 4 PL Rum
Glasur
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  1. Eigelb mit Zucker ca. 10 Minuten schaumig schlagen. Öl, halbgrobes Mehl mit Backpulver, Kakao untermischen und zum Schluss steifes Eiweiß leicht unterrühren. Auf ein gefettetes und bemehltes tiefes Blech gießen. 20 Minuten bei 175 °C backen.
  2. Weiche Butter mit Vanillin und Puderzucker glatt rühren, Hüttenkäse und Rum dazugeben. Die Creme auf den gebackenen, abgekühlten Biskuitkuchen streichen.
  3. Schokolade und Butter schmelzen, Milch hinzufügen und über den Kuchen gießen. Aushärten lassen und servieren.
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Zutaten
Biskuitkuchen
Creme
  • 250 g Butter
  • 500 g weicher Hüttenkäse
  • 150 g Puderzucker
  • 2 Beutel Liana-Vanillezucker
  • 3 - 4 PL Rum
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