Lianensteife 100g HIMBEERE

Stabilisator von Schlagsahne, Füllungen mit Himbeeraroma zur Zubereitung von Desserts, Gläsern, Desserts und Kuchen.

Dosierung:
100 g Stabilisator + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Schlagsahne
100 g Stabilisator + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Schlagsahne

Gebrauchsanweisung: Mischen Sie den Stabilisator in Wasser oder Milch. Sofort mit einem Elektromixer unter die halbgeschlagene Schlagsahne mischen. Schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn wir tierische Schlagsahne verwenden, schlagen wir diese nur sehr kurz auf, da sie möglicherweise zu stark geschlagen wird. Wir können es nach Geschmack süßen und Obst hinzufügen. Wir verwenden es sofort nach Rezept in Formen oder auf dem vorbereiteten Korpus. Lassen Sie es 1-2 Stunden lang im Kühlschrank stabilisieren.

Zutaten: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürlicher Rote-Bete-Extrakt, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure.

Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ/ 395 kcal, Fette < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g, davon Zucker 76 g, Proteine 6,8 g, Salz 0,03 g.