Weihnachtssüße Leckereien in ganz Europa

Jede Nation ist spezifisch mit ihren Traditionen, Bräuchen und Geschmäckern. Auch an Weihnachten ist das nicht dasselbe, einige öffnen Geschenke am Heiligabend, andere am ersten Weihnachtsfeiertag. Während der Weihnachtsmann unseren Kindern Geschenke bringt, sind es anderswo der Weihnachtsmann, der Nikolaus, der Weihnachtsmann oder auch der Weihnachtsbock. Wie unterscheiden wir uns bei süßen Weihnachtsdesserts?

Slowakischer Philanthrop

Wer kennt ihn nicht, einen typisch slowakischen Weihnachtskuchen, der eigentlich eine Kostprobe dessen sein sollte, was die Menschen zu Hause haben? Manche hielten es für ein Symbol des Überflusses, nicht nur im vergangenen Jahr, sondern es sollte auch im nächsten Jahr Überfluss bringen. Dank der verschiedenen Füllungen findet jeder darin das, was ihm schmeckt, egal ob Hüttenkäse, Mohn, Nüsse oder Pflaumenmarmelade. Das Rezept für einen tollen glutenfreien Weihnachtskuchen finden Sie hier .

Deutsche Weihnachtsstola

In Deutschland als Christstollen bekannt, wurde er einst völlig pur und ohne weitere Zusätze gebacken, da er als traditionelles Fastenessen verwendet wurde. Selbst Milch und Butter durften beim Backen nicht verwendet werden. Das Verbot der Verwendung von Butter und Milch wurde erst durch Papst Innozenz VIII. aufgehoben, von da an wurde die Weihnachtsstola zu einem typischen Dresdner Weihnachtsgebäck. Nach und nach begannen die Bäcker, Trockenfrüchte und verschiedene Nüsse hinzuzufügen. Die traditionelle Stola ist reichlich mit Puderzucker überzogen, wenn Sie möchten, dass sie möglichst lange haltbar ist, empfehlen wir die Verwendung unseres dekorativen unlöslichen Puderzuckers . Ein tolles Rezept für glutenfreie Weihnachtsstola finden Sie hier .

Italienischer Panettone vs. Pandora

Panettone ähnelt im Geschmack dem Bischofsbrot, da es aus Hefeteig voller Trockenfrüchte zubereitet wird. Es ist nicht nur ein spezielles Dessert für die Weihnachtszeit, es wird auch an Silvester gebacken und ist in Kombination mit Sekt ein Glücksbringer. 3. Februar, am Fest des Hl. Blažej, der Beschützer gegen Halskrankheiten, ist auch ein traditioneller Panettone zum Schutz des Halses. In Italien ist dieses Dessert auch als Pan de Ton oder Luxusbrot bekannt.

Pandora ist eher unser Kuchen. Sein Ursprung liegt in Verona, es wird aus feinstem Mehl, Eiern, Butter und Zucker zubereitet. Fast wie unser Kuchen, oder? Für den weihnachtlichen Geschmack sorgt der Vanilleduft, da der gesamte Pandoro mit Vanillezucker überzogen ist. Seinen Namen Pan d'oro (Goldenes Brot) verdankt es seiner charakteristischen goldenen Farbe, die auf die Verwendung hochwertiger Eier zurückzuführen ist. Es wird in der traditionellen Form eines achtzackigen Sterns gebacken. Wenn Sie sich entscheiden, diese italienische Köstlichkeit zu Weihnachten zuzubereiten, finden Sie hier eine hochwertige Pandoro-Form.

Französisches Weihnachtsprotokoll

Genauer gesagt heißt das traditionelle französische Dessert Bûche de Noël. Es handelt sich um ein traditionelles Brötchen aus Biskuitteig mit Schokoladencreme, dessen Basis möglichst einem Holzscheit ähneln soll. Die Tradition, Weihnachtsholzscheite zuzubereiten, ist mit der alten Tradition des Verbrennens von Oliven- oder Kirschholz verbunden, als die über die Felder verstreute Asche Glück und eine reiche Ernte bringen sollte. Mit der Modernisierung verwendeten die Franzosen immer weniger Holz als Wärmequelle und erfanden eine weitere Weihnachtstradition, die sich jeder leisten kann.

Englischer Weihnachtspudding

Wenn man sich unter diesem Namen unseren leckeren Pudding mit Früchten und Keksen vorstellt, war das vor allem früher überhaupt nicht so. Seine Wurzeln reichen bis ins Mittelalter zurück, als man Fett, Gewürze und Früchte mit Fleisch, Getreide und Gemüse vermischte und anschließend Tiermägen und Därme mit dieser Mischung füllte, um den Pudding möglichst lange haltbar zu machen. Erst an der Wende vom 16. zum 17. Jahrhundert wurde die salzige Delikatesse durch eine süße ersetzt. Jeder kann hinzufügen, was er möchte, deshalb unterscheiden sich die Rezepte von Familie zu Familie, es gibt verschiedene Gewürze, Früchte und Alkohol. Bei der Zubereitung sollte dem Nachtisch eine Münze beigefügt werden, die dem glücklichen Finder im kommenden Jahr Reichtum bescheren sollte.