Cegła z nasion bezglutenowych
Chleb z dużą ilością nasion w środku i na powierzchni.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 230 g Mieszanka chlebowa ciemna Liana
- 150 ml wody
- 100 ml letniej wody (na drożdże)
- ¼ kostki drożdży
- 20 g orzechów włoskich
- 10 g nasion słonecznika
- 10 g nasion sezamu
- 10 g pestek dyni
- 10 g nasion lnu
- 10 g nasion chia
- 1 KL cukru
- 1 łyżeczka soli
Dalej potrzebujemy
- oliwa z oliwek do smarowania chleba
- płatki bezglutenowe, nasiona do posypania pieczywa
- Przygotujemy surowce na drożdże; W szklance zagotuj letnią wodę, drożdże i cukier na 15 minut.
- Zmiel nasiona i orzechy na większe kawałki, a nie całkowicie na mąkę. Składniki włóż do robota kuchennego, dodaj drożdże na zakwasie i wymieszaj ciasto. Przełożyć do mniejszej silikonowej formy i wyrównać zwilżoną drewnianą łyżką. Pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na 60 minut.
- Chleb na zakwasie posmaruj olejem i posyp nasionami. Na dnie piekarnika umieść małą blachę do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 240°C. Ułożyć chleb, na dolną blachę zalać 250 ml wrzącej wody i piec 15 minut. Później zdejmij dolną płytę i obniż temperaturę do 190°C. Piec 25 minut.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 230 g Mieszanka chlebowa ciemna Liana
- 150 ml wody
- 100 ml letniej wody (na drożdże)
- ¼ kostki drożdży
- 20 g orzechów włoskich
- 10 g nasion słonecznika
- 10 g nasion sezamu
- 10 g pestek dyni
- 10 g nasion lnu
- 10 g nasion chia
- 1 KL cukru
- 1 łyżeczka soli
Dalej potrzebujemy
- oliwa z oliwek do smarowania chleba
- płatki bezglutenowe, nasiona do posypania pieczywa
Produkty do przepisu
