Zeleninová polievka s bezlepkovými písmenkami
Máme pre vás novinku – bezlepkové cestoviny Alphabet v tvare písmen a číslic. Sú chutné, výživné a v kuchyni s nimi zažijete trochu zábavy. Uvarili sme z nich jednoduchú zeleninovú polievku, ktorá dobre padne malým aj veľkým.
Ingrediencie
Vytlačiť recept
Zdieľať na facebooku
Polievka
- 2 ks mrkva (stredne veľká)
- 1 ks petržlen
- 1 ks cibuľa
- 50 ml olej / maslo
- štipka soli
- čierne korenie
- rasca mletá
- 1 - 1,5 l voda / vývar
Bezlepkové cestoviny
- 200 g (1 balenie) Liana bezlepkové cestoviny Alphabet - abeceda a čísla
- 2 l voda
- štipka soli
Ďalej potrebujeme
- petržlenová vňať na dochutenie
-
Pripravíme si zeleninu – očistíme mrkvu, petržlen (prípadne inú zeleninu) a nahrubo nastrúhame. Cibuľu nakrájame nadrobno.
-
Príprava polievky – na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista, pridáme nastrúhanú zeleninu, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou (približne 1,5 litra). Varíme na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne (cca 15-20 minút).
-
Uvaríme cestoviny – nasypeme do vriacej osolenej vody (2 litre na 200 g) a varíme 10 až 14 minút pri miernom vare a za občasného miešania. Uvarené cestoviny prepláchneme studenou vodou a scedíme.
-
Do hotovej polievky pridáme cestoviny a na záver dochutíme čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávame teplé.
Dobrý tip 1: Po scedení premiešajte cestoviny s kvapkou oleja – nezlepia sa ani po dlhšom státí a zostanú krásne oddelené aj po pridaní do polievky. Ideálne pri cestovinách, kde vynikne každý detail.
Dobrý tip 2: Namiesto vody môžete polievku zaliať zeleninovým alebo kuracím vývarom – dodá jej plnšiu chuť a výživnejší základ. Ideálne najmä v chladnejších dňoch.
Pridať hodnotenie
Ingrediencie
Vytlačiť recept
Zdieľať na facebooku
Polievka
- 2 ks mrkva (stredne veľká)
- 1 ks petržlen
- 1 ks cibuľa
- 50 ml olej / maslo
- štipka soli
- čierne korenie
- rasca mletá
- 1 - 1,5 l voda / vývar
Bezlepkové cestoviny
- 200 g (1 balenie) Liana bezlepkové cestoviny Alphabet - abeceda a čísla
- 2 l voda
- štipka soli
Ďalej potrebujeme
- petržlenová vňať na dochutenie
Produkty k receptu
