
Bezlepkové žerbó řezy
Těsto
- 450 g Bakery mix Liana
- 250 g změklé máslo nebo rostlinný tuk
- 2 ks žloutek
- 1 ks vejce
- 2 PL cukr krystalový
- 42 g čerstvé droždí
- 100 ml mléko
Náplň
- 200 g švestková povidla nebo rybízová, meruňková či višňová marmeláda
- 4 - 5 PL moučkový cukr
- 300 g mleté ořechy
Dále potřebujeme
- čokoládová poleva
- plech 20x30 cm
- Připravíme kvásek z mléka, cukru a droždí.
- Do misky dáme Bakery mix, žloutky, vejce, máslo, připravený kvásek z droždí a vypracujeme těsto.
- Rozdělíme jej na 3 části.
- Na papíře na pečení označíme dno plechu a rovnou na papíře vyválíme těsto.
- Na vymazaný plech pomocí pečicího papíru přendáme první vyválené těsto.
- Plát propícháme vidličkou a potřeme marmeládou nebo džemem.
- Na to posypeme polovinu ořechů smíchaných s cukrem.
- Zakryjeme druhým plátem a postup zopakujeme jako s prvním plátem.
- Třetí plát jen položíme a propícháme vidličkou.
- Zakryjeme utěrkou a necháme 40 minut kynout.
- Dáme péct na 170 ° C asi 30 minut do růžova a necháme vychladnout.
- Polijeme čokoládovou polevou a nakrájíme na řezy.
Těsto
- 450 g Bakery mix Liana
- 250 g změklé máslo nebo rostlinný tuk
- 2 ks žloutek
- 1 ks vejce
- 2 PL cukr krystalový
- 42 g čerstvé droždí
- 100 ml mléko
Náplň
- 200 g švestková povidla nebo rybízová, meruňková či višňová marmeláda
- 4 - 5 PL moučkový cukr
- 300 g mleté ořechy
Dále potřebujeme
- čokoládová poleva
- plech 20x30 cm
Produkty k receptu