Bezlepkový pohádkový dort

1. Do pěny vyšleháme žloutky s cukrem. Postupně zamícháme Cake mix nebo Universal mix a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme při 180 °C cca 10 minut. Upečený plát ještě horký potřeme džemem a srolujeme.

2. Ze 400 ml mléka a Zlatého krému uvaříme pudink. Želatinu dáme nabobtnat do 100 ml mléka, mírně ji zahřejeme, rozmícháme, vlijeme za stálého šlehání do vychladlého pudinku. Přidáme moučkový cukr, vyšlehané šlehačkové potěšení ve 300 ml mléka a vanilínový cukr.

3. Roládu nakrájíme na tenká kolečka a poklademe na dno a boky dortové formy nebo mísy. Vnitřek střídavě naplníme vrstvami nádivky a libovolného ovoce. Na vrch poklademe kolečka rolády nebo piškoty. Dort necháme přes noc v chladničce ztuhnout.

Dobrý tip:
Krém rychleji vychladne, pokud jej s nádobou ponoříme do studené vody s ledem a občas zamícháme.