Báječné tvarohové řezy bez lepku
Piškot
- 6 ks vejce
- špetka soli
- 6 PL moučkový cukr
- 6 PL Cake mix Liana
- 2-3 PL Kakao tmavé Liana
- 2 PL olej
Krém
- 250 g máslo 82%
- 500g jemný tvaroh
- 140 g moučkový cukr
- 40 g Vanilinový cukr Liana
- 1-2 PL rumové aroma
Poleva
- 150 g Č. okoláda Liana 70%
- 100 g máslo 82%
- 4-6 PL mléko
Dále potřebujeme
- plech 28x38 cm
- Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhé pěny.
- Žloutky s cukrem vyšleháme, postupně přidáváme olej, Cake mix a kakao. Nakonec lehce vařečkou vmícháme vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
- Vylijeme na vymazaný nebo papírem polstrovaný plech. Pečeme asi 20 minut při 170°C.
- Připravíme krém: V misce do hladka vyšleháme změklé máslo s Vanilínovým a moučkovým cukrem. Přidáme tvaroh a rumové aroma.
- Natřeme na upečenou vychladlou piškot a necháme ztuhnout v chladu.
- Připravíme polevu: Máslo s čokoládou rozpustíme v mikrovlnce nebo nad párou. Přidáme mléko a vylijeme na tvarohový krém. Necháme ztuhnout.
Mléko v polevě krásně zjemní chuť koláče. Díky mléku se vám řezy budou také snáze krájet.
Piškot
- 6 ks vejce
- špetka soli
- 6 PL moučkový cukr
- 6 PL Cake mix Liana
- 2-3 PL Kakao tmavé Liana
- 2 PL olej
Krém
- 250 g máslo 82%
- 500g jemný tvaroh
- 140 g moučkový cukr
- 40 g Vanilinový cukr Liana
- 1-2 PL rumové aroma
Poleva
- 150 g Č. okoláda Liana 70%
- 100 g máslo 82%
- 4-6 PL mléko
Dále potřebujeme
- plech 28x38 cm
Produkty k receptu