Bezlepkové jednoduché pudinkové kostky

1. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Následně přidáme teplou vodu a olej. Nakonec lehce vařečkou přimícháme Cake mix.
2. Plech vysteleme pečícím papírem a pečeme 20 minut při 180°C.
3. Vychladlé těsto prořízneme příčně na polovinu.
4. Uvaříme vanilkový a čokoládový pudink dohromady s mlékem na hustý krém. Rostlinný tuk s cukrem utřeme do pěny a pomalu přidáme vychladlý pudink.
5. Na polovinu těsta natřeme polovinu nádivky, přiložíme druhou polovinu těsta a natřeme zbylou část pudinkové nádivky. Můžeme potřít i boky koláče.
6. Do zahřáté smetany přidáme kousky čokolády a mícháme do rozpuštění čokolády. Polijeme vršek koláče a necháme ztuhnout v chladničce.