Bezlepkové košíčky s kaštanovým krémem

1. Suroviny na těsto smícháme rukou v misce a vypracujeme pevné těsto. Zabalíme jej do potravinové fólie a necháme cca 2 hodiny v chladničce.

2. Připravíme formičky na košíčky a každou naplníme tenkou vrstvou těsta. Těsto se nafoukne, proto stačí jen tenká vrstva!

3. Naplněné formičky pečeme při 190°C cca 12 minut. Když začnou růžovět, jsou hotové. Necháme mírně vychladnout a vyklopíme. Vyklopené košíčky necháme pořádně vychladnout až poté s nimi pracujeme.

4. V mléce vyšleháme Šlehačkové potěšení podle návodu na obalu. Do vyšlehané šlehačky zašleháme nastrouhané kaštanové pyré (mražené pyré necháme mírně povolit, ne úplně rozmrazit).

5. Nádivku necháme na pár minut v chladničce. Na každý košíček dáme čtvrť lžičky džemu, kolečko banánu a přitiskneme. Na banán nastříkáme připravenou šlehačkovou nádivku a ozdobíme mandarinkou nebo jiným libovolným ovocem.

Dobrý tip:
Formičky není třeba vymazat, protože těsto je dostatečně mastné.