Bezlepkový překládaný perník
Perník můžeme v jakékoli podobě a tato podoba perníku je fantastická!
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 1 sklenice Fine mix Liana
- 3/4 sklenice Universal mix Liana
- 0,5 sklenice cukr práškový
- 200 g med
- 125 g máslo
- 3 vejce
- 3 PL zakysaná smetana
Poleva
- 120 g Čokoláda Liana 70%
- 100 ml smetana 30%
Dále potřebujeme
- formu dlouhou 32 cm
- švestková povidla
- rýžová mouka Liana pro vysypání formy
- sklenice o objemu 250 ml, která poslouží jako odměrka
- Máslo a cukr vyšleháme do nadýchané pěny. Postupně přidáváme po jednom žloutky, med a mixérem vyšleháme. Zlehka vařečkou přimícháme Fine a Universal mix, zakysanou smetanu a vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
- Těsto vylijeme do vymazané a trošku rýžovou moukou vysypané formy. Pečeme při 165°C 50 - 60 minut.
- Vychladlý perník rozřízneme na 3 části a plníme švestkovou marmeládou. Přitiskneme a vrch polijeme čokoládovou polevou. Nakonec můžeme ozdobit dle vlastní fantazie.
Dobrý tip:
Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 1 sklenice Fine mix Liana
- 3/4 sklenice Universal mix Liana
- 0,5 sklenice cukr práškový
- 200 g med
- 125 g máslo
- 3 vejce
- 3 PL zakysaná smetana
Poleva
- 120 g Čokoláda Liana 70%
- 100 ml smetana 30%
Dále potřebujeme
- formu dlouhou 32 cm
- švestková povidla
- rýžová mouka Liana pro vysypání formy
- sklenice o objemu 250 ml, která poslouží jako odměrka
Produkty k receptu
Odstranit
