Bezlepkový selský závin
Fantastický selský závin podobný moravským koláčům, ale mnohem jednodušší a rychlejší!
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 320 g Bakery mix Liana
- 110 ml mléko
- 100 ml vlažné mléko (na kvásek)
- 40 g cukr
- 30 g olej
- 20 g droždí
- 1 PL cukr
- 1 vejce
- ½ KL citrónová kůra nebo Poleva Citronová Liana
Nádivka
- 250 g tvaroh hrudkovitý
- 50 g cukr
- 30 g sušené ovoce (brusinky nebo rozinky nebo švestky)
- 1 sáček Vanilínový cukr Liana
- 1 PL Zlatý krém Liana
- 1 vejce
Drobka
- 40 g rýžová mouka Liana
- 20 g cukr práškový
- 15 g máslo
Dále potřebujeme
- 3 PL švestková povidla + 1 PL rum k potření
- rozšlehané vajíčko k potření
- rýžová mouka Liana k podsypání
- Ve vlažném mléce rozmícháme cukr a droždí. Necháme odstát 15 minut, dokud nevznikne kvásek.
- Všechny suroviny na těsto vložíme do kuchyňského robota spolu s nakynutým kváskem z droždí. Hákem utřeme kompaktní těsto, přikryjeme a necháme na teplém místě 60 minut kynout.
- Na drobno nakrájené sušené ovoce smícháme s tvarohem, cukrem a vajíčkem. Pokud je směs řídká přidáme lžíci Zlatého krému. Suroviny na drobenku vložíme do misky a rukama spojíme do drobivé hmoty.
- Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát hrubý cca 4 mm. Natřeme tvarohovou nádivku az obou stran těsto srolujeme ke středu jako závin. Boky zahneme, aby nevytekla nádivka. Přikryjeme a necháme ještě 15 minut podkynout.
- Vrch potřeme švestkovou marmeládou smíchanou s rumem, posypeme drobenkou a boky potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 ° C 35 minut.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 320 g Bakery mix Liana
- 110 ml mléko
- 100 ml vlažné mléko (na kvásek)
- 40 g cukr
- 30 g olej
- 20 g droždí
- 1 PL cukr
- 1 vejce
- ½ KL citrónová kůra nebo Poleva Citronová Liana
Nádivka
- 250 g tvaroh hrudkovitý
- 50 g cukr
- 30 g sušené ovoce (brusinky nebo rozinky nebo švestky)
- 1 sáček Vanilínový cukr Liana
- 1 PL Zlatý krém Liana
- 1 vejce
Drobka
- 40 g rýžová mouka Liana
- 20 g cukr práškový
- 15 g máslo
Dále potřebujeme
- 3 PL švestková povidla + 1 PL rum k potření
- rozšlehané vajíčko k potření
- rýžová mouka Liana k podsypání
Produkty k receptu
