Vláčné bezlepkové muffiny a základní recept na bezlepkové piškotové těsto

1. Bílky vyšleháme do pěny. Přidáme žloutky, moučkový cukr, olej a vodu. Postupně přidáme už jen ručně vařečkou Cake mix.
2. Z připraveného těsta naplníme do poloviny košíčky na muffiny nebo vylijeme do formy na korpus.
3. Korpus pečeme při 165 ° C 25 minut, muffiny 10 - 12 minut.

Dobrý tip :
Tento recept je vhodný i pro bábovku.

Dobrý tip 2:
Kakaový korpus nebo muffiny připravíme tak, že zaměníme 30 g Cake mix za 30 g Kakaa tmavého Liana.