Jak mít kvalitu v kuchyni?

Kuchyně je rajónem, ale zároveň i rájem každé ženy. Kouzlo maminky a babčiny kuchyně je skryto v tom, že iz malého množství surovin dokážou vyčarovat vynikající jídlo. Správná slovenská hospodyňka ukrývá ve své komoře poctivé slovenské suroviny na pečení, kdykoli ji i její strávníky přepadne chuť na sladké.

Každá máma nebo babička si neumí představit pečení bez základní, jednoduché, ale přitom tak podstatné suroviny na pečení jako je kypřicí prášek do pečiva. Jeho role je při zpracování těsta důležitá ; provzdušnit a nakypřit piškotové, kynuté nebo třené těsto. Je vhodnou náhradou droždí v případech, kdy se chceme vyhnout příchuti kvasinek nebo zdlouhavému pečení chleba. Začínající hospodyňky mějte na paměti, že kypřicí prášek přidáváme do sypkých surovin, obyčejně do mouky, a spolu s moukou ho přimícháváme do těsta až na závěr. Kypřicí prášek uskladňujeme v suchu jinak ztratí schopnost chemicky reagovat a těsto nám nenaroste.

Mladší ročníky zkuste se zeptat babičky na "jelení sůl" nebo "cukrářské droždí" - Salajku. Jedná se o speciální druh kypřicího prášku do zákusků babiček, který se přidává do těsta a při pečení se teplem rozkládá na oxid uhličitý a vodu, čímž vytváří v cestě bublinky, těsto krásně naroste a snadno se s ním manipuluje i bez použití tuku. Nelekněte se, bude-li těsto po upečení tvrdé. Po naplnění chutným džemem nebo jinou nádivkou po pár hodinách změkne. Těsto je jemné, trvanlivé, lehké bez zbytečného tuku navíc což znamená, že zákusky ze Salajky jsou méně kalorické , což ocení ženy, které si hlídají linii. Ohledně Salajky je dobré vědět, že amoniak, který je cítit při otevření se během pečení vytrácí.

Věděli jste, že kolagen elixír mládí , který zajistí dobrý stav kůže, chrupavek, vlasů, nehtů, cév a všech vazivových tkání se nachází v želatinu potravinářské ? Tento malý zázrak s obsahem vepřové želatiny určený pro lidskou výživu je skvělý jak v kuchyni, tak pro naše zdraví. Odborníci doporučují 1 KL práškové želatiny zamíchat do jogurtu, mléka nebo do vody a vypít. Při přetrvávajících problémech zakrátko pocítíte úlevu nebo se prevencí těmto problémům vyvarujete. Co se týče kuchyně je vhodná na zákusky, dorty, aspik, k zahuštění majonézových salátů. Zapamatujte si, že želatinu nenaléváme přímo na upečený korpus, protože by jí nasákl. Korpus předtím natřeme tlustou vrstvou džemu/nádivky a lžící pomalu naléváme želatinu, když už začíná jemně rosolovatět.

Kuchyně je naše království, o které je třeba patřičně pečovat. Vodní kámen na vodovodních bateriích, myčce na nádobí či v konvici nevypadá vábivo. S těmito problémy si hravě poradí odstraňovač vodního kamene s příjemnou jablečnou vůní. Můžete jej dále použít do pračky, na umyvadla, kávovar či na žehličku. Pravidelným odstraňováním vodního kamene prodlužujete životnost spotřebičů a šetříte energii.

Vitamíny jsou pro naše tělo důležité v každém ročním období a každá maminka či babička to ví. Celý B - komplex vitamínů, vitamín C a E můžete nalézt v malém praktickém balení vitamínových nápojů LianaVIT, které jsou s přírodním aroma, bez umělých barviv, bez konzervačních látek, bez umělých sladidel, s 10 vitamíny, ve 4 - ích příchutích a přípravu zvládnou i děti. Ve škole zlepšují paměť a soustředění, na dovolené osvěží s ledem a bublinkami, v létě se z nich dá připravit skvělá domácí zmrzlina, v zimě zase zahřejí v teplém čaji, zkrátka po celý rok dodají chybějící vitamíny . Nedejte se zmást, že jde jen o vitamínový nápoj určený k pití, protože i cukrářky ho umí šikovně využít při pečení. Například takové punčové řezy s nápojem LianaVIT malina v korpusu chutnají šťavnatě a díky vitamínovému nápoji obohatíte zákusek o potřebné vitamíny. Tak co, nalijete kousek zdraví celé rodině? Více o vitamínových nápojích LianaVIT se dozvíte na www.lianavit.cz .

Kypřicí prášek do pečiva Liana 12g můžete koupit zde

Salajku - jelení sůl 12g můžete koupit zde

Želatinu Potravinářskou čirou 20g můžete koupit zde

Odstraňovač vodního kamene 25g můžete koupit zde

Vitamínové nápoje LianaVIT 75g můžete koupit zde