Zmrzlinky
- 1 balení dortových oplatek
Náplň
- 600 ml mléko
- 250 g rostlinný tuk na nádivky
- 2 kapsy Zlatý krém Liana
- 2 kapsy Vanilínový cukr Liana
- 1 balení slazené kondenzované mléko zkaramelizované
Poleva
- 150 g Čokoláda 45% Liana
- 70 g rostlinný tuk na polevy
- Dortové oplatky nakrájíme na čtverce 10 x 10 cm. Vodu v hrnci přivedeme k varu a uložíme na něj sítko nebo utěrku. Jednotlivé čtverce krátce napaříme 1 - 2 minuty pod pokličkou. Rychle po jednom stáčíme do zmrzlinky. Pracujeme rychle, protože velmi rychle vychladnou a poté se lámou. Ideální je, pokud 1 osoba odkrývá poklici a druhá osoba stáčí.
- Z mléka, Vanilínových cukrů a Zlatých krémů uvaříme pudink. Změklý rostlinný tuk na nádivky s kondenzovaným karamelovým mlékem vyšleháme do pěny a postupně po lžících přišleháváme vychladlý pudink. Necháme ztuhnout a naplníme zmrzlinky.
- Čokoládu s rostlinným tukem rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo nad párou a zmrzlinky po zatuhnutí ponoříme do polevy.
Dobrý tip:
Bezlepkovou verzi připravíme z bezlepkových dortových oplatek.
- 1 balení dortových oplatek
Náplň
- 600 ml mléko
- 250 g rostlinný tuk na nádivky
- 2 kapsy Zlatý krém Liana
- 2 kapsy Vanilínový cukr Liana
- 1 balení slazené kondenzované mléko zkaramelizované
Poleva
- 150 g Čokoláda 45% Liana
- 70 g rostlinný tuk na polevy
Produkty k receptu