Chutě vánočních trhů u vás doma

Vliv pandemie je v době vánočních svátků cítit více než po zbytek roku. Nemůžeme být se svými blízkými, užívat si punč na vánočních trzích, ani skvělá jídla, která voní po celém náměstí. Věříme, že vám ty chvíle chybí tak, jak nám, proto jsme si pro vás připravili recepty tradičních jídel z vánočních trhů. Užijte si chvíle se skvělým jídlem a vašimi nejbližšími i doma.

Trdelník je asi nejoblíbenějším jídlem všech trhů po celý rok. Originál upečený na trdle nad ohněm si pravděpodobně doma upéct nedokážete. Ale pokud budete postupovat podle našeho receptu, určitě připravíte takový, který dokáže trumfnout i ten na nejvýchyřenějších trzích. A co je jeho největší výhodou? Můžete ho obalit v čemkoli chcete, jestli to bude tradiční trdelík obalený v cukru a ořechách nebo použijete kakao, skořici či vanilku. Recept na klasický trdelník naleznete zde a jeho bezlepkovou verzi zde .

Bramborové lokše jsou na vánočních trzích převážně specialitou západního slovenska, čisté, s mákem, švestkovou marmeládou, čokoládovou pomazánkou nebo i tvarohem. Přece jen, ty kachní a husí hody trvají krátce, abychom si takovou dobrotu dokázali skutečně vychutnat. Základní recept na bezlepkové bramborové lokše naleznete zde , pokud máte chuť na jejich plněnou podobu, klikněte zde .

Na západě Slovenska zůstaneme i nadále, Zázvorníky se hrdě pyšní na trzích i vánočních stolech. Křupavá, jemně pikantní cukrovinka je spíše pro dospělé, ale pokud vynecháte zázvor, pro děti vznikne dobrota podobná oblíbeným piškotům. Máme ověřený pouze bezlepkový recept na zázvorníky a ten najdete na našem webu zde .

V jakékoli části Slovenska se nacházíte, určitě se po vašem městě v době vánočních trhů vždy nesla vůně ciganských pečín . Jejich základem není jen bezvadně připravené maso či opečená cibulka. Pokud chceme mít dokonalý zážitek, potřebujeme i skvělou housku. Nám se k tomu nejlépe hodí bezlepková hamburgerová houska , vy můžete cikánskou játry naplnit i bezlepkové bílé rohlíky .

Jako BONUS vám nabízíme náš recept na skvělý vánoční punč , pro který budete potřebovat:

• 4 jablka
• grep nebo pomeranč
• 2 kapsy černého čaje
• ½ l růžového vína
• 300 ml pomerančového džusu
• pepř na punč (hřebíček, skořice, badyán)
• rum a cukr podle chuti

Jablka nakrájíme na kostičky a spolu s plátky grepu přivedeme k varu, stáhneme z ohně a v této ovocné směsi vyluhujeme černý čaj. Přidáme víno, džus a podle chuti pepř na punč, rum a cukr. Punč už dále nevaříme, jen mírně zahříváme, jelikož nejlépe chutná ještě teplý.

Stačí už přidat jen pár světýlek, zapnout vánoční koledy a můžete si naplno užít atmosféru vánočních trhů iu vás doma. Přece jen není to o místě, počtu stánků ani litrech vypitého svařeného vína, ale o lidech a věříme, že ty nejlepší máte kolem sebe po celý rok.