Proč je kolagen v těle nezbytný?

Ze všech přírodních proteinů je kolagen v lidském těle zastoupen v největším množství. Podílí se na podpoře kůže, svalů, kostí, šlach, mozku a srdce. I když si ho naše tělo dokáže vyprodukovat samy, vědecké studie dokazují, že jeho dodatečná konzumace je pro lidský organismus s přibývajícím věkem nezbytná. Co kolagen vlastně je a jaký má pro nás užitek?

Slovo kolagen je složeno z řeckých slov "kolla" v překladu lepidlo a "gen", což znamená vyrábět. Jeho název přesně vystihuje i jeho podstatu, jelikož působí jako lepidlo, které drží tělo pohromadě. Přírozeně se kolagen v těle rozpadá, i přesto, že si jej tělo postupně vytváří, s narůstajícím věkem se tvorba kolagenu snižuje. Následkem toho můžeme zpozorovat vizuální změny jako jsou vrásky, v pozdějším stadiu problémy s klouby. Konzumace hydrolyzovaného kolagenu dodá organismu potřebné látky, které rozběhnou tvorbu kolagenu bez ohledu na věk.

Základní role kolagenu v těle:

1. Podpora kvality pokožky
Díky reklamám je pro většinu z nás kolagen synonymem pro zdravou pokožku hlavně v podobě krémů. Vědecké studie však mluví o tom, že kolagenové peptidy jsou příliš velké na to, aby se daly absorbovat přes kůži. Narozdíl od lokální aplikace na kůži, výzkumy dokazují, že přímá konzumace kolagenových doplňků zlepšuje elasticitu a hydrataci pokožky, snižuje drsnost pokožky obličeje, projevy celulitidy a zabraňuje brzkým projevům stárnutí.

2. Posílení nehtů
Zvýšený příjem kolagenu podporuje růst nehtů o 12% a snižuje jejich lámavost až o 42%.

3. Podpora svalů
Samotný kolagen je nezbytný pro růst a regeneraci svalů. V kombinaci se silovým tréninkem zvyšuje svalovou sílu a výkon a zároveň snižuje následky svalovky.

4. Podpora pojivové tkáně
Jelikož je základní složkou tkání kloubů, šlach a vazů jeho snížené množství v těle zhoršuje symptomy kloubních onemocnění. Zvýšený příjem kolagenu potlačuje příznaky osteoartritidy, bolest a otok kloubů a podporuje regeneraci šlach.
Vědecká studie provedená na 60 pacientech s těžkou revmatem prokázala, že denní konzumace kolagenu během 3 měsíců snížila otok a citlivost kloubů u všech účastnících výzkumu. Čtyři z nich prokázaly úplnou remisi onemocnění. Odborníci doporučují ke snížení bolesti kloubů denně přijmout 1200 mg kolagenu.

5. Posílení kostí
Stárnutí způsobuje rozpad kolagenové sítě, což snižuje odolnost kostí. Zvýšený příjem kolagenu pomáhá snížit riziko osteoporózy, stimuluje stavební buňky kostí, poskytuje protizánětlivé a antioxidační výhody a zvyšuje schopnost odolávat zlomeninám.

6. Podpora kožní tkáně
Pokud vaše tělo nedokáže vyprodukovat dostatečné množství kolagenu, schopnost hojení ran je nepříznivě ovlivněna. Hojení ran se nejen prodlouží, ale zůstávají i nepříjemné jizvy.

7. Podpora trávení
Nedostatek kolagenu ve střevní tkáni je spojen s chronickým zánětem střev.

8. Podpora mozku a kognitivních funkcí
Kolagen je přítomen v neuronech v mozku iv centrálním nervovém systému, jeho nedostatek způsobuje oslabení vzniku nových buněk a snížení výkonu motorických a paměťových úloh. Zjednodušeně můžeme říci, že dostatečné množství kolagenu pomáhá mozku správně fungovat a předcházet neurodegenerativním onemocněním.  

Nejčastější důvody snížené tvorby kolagenu:

1. Stárnutí
2. Zvýšená konzumace cukru
3. Kouření
4. Nedostatek živin z příjmu potravin
5. Nadměrné vystavení slunečnímu záření
6. Znečištění ovzduší

Kolagen vs. Želatina

Oba se mohou pyšnit dlouhým seznamem zdravotních výhod . Jak jsme již zmínili výše, kolagen je nejrozšířenějším proteinem v lidském těle. Želatina je přirozená forma hydrolyzovaného kolagenu, který byl zahříváním rozdělen na menší jednotky. Želatina se rozpouští pouze teplem, jehož důsledkem je gelovitá látka. Kolagen lze smíchat s teplou i studenou tekutinou bez změny konzistence. Kdysi se kolagen přijímal především z vývaru z kostí či šlach zvířat, dnes na trhu najdeme různé formy slané či sladké želatiny, ale také různé doplňky stravy obsahující čistý kolagen.

Ze želatiny je nejvhodnější volbou vepřová želatina, která obsahuje vepřový kolagen typu I. a III. Tento druh kolagenu představuje až 90% všech kolagenů. Nachází se v kostech, šlachách, pojivových tkáních a kůži. Třetí typ kolagenu se ve velkém množství nachází v mladém organismu jako součást svalů, orgánů a tepen. Jelikož ho věkem ztrácíme, jeho doplňování je pro tělo nezbytné. Nejjednodušší náhradou těchto typů kolágenu je naše Želatina potravinářská čirá , kterou můžete použít při pečení i vaření. Jednoduchou a chutnou formou můžete dodat tělu vše potřebné pro jeho bezproblémové fungování. Více se o želatinu dozvíte zde .

Rybí kolagen patří do skupiny typu II. je tvořen volnějšími vlákny převážně v chrupavkách, které chrání klouby. Díky tomu je příjem rybích kolagenových peptidů vhodný při osteoartritidě. Doporučená denní dávka je 2,5 - 10 g kolagenu. Čistý hydrolizovaný rybí kolagen naleznete také v našem e-shopu .

S čím kombinovat rybí kolagen v prášku?