Bezlepkový brownies s vanilkovým pudinkem

1. Máslo a čokoládu rozpustíme nad párou a přidáme kávu rozpuštěnou ve vodě. Ovoce necháme odtéct od šťávy.
2. Připravíme suchou směs - ořechy posekáme na větší kousky a smícháme s prosetým kakaem a Cake mix.
3. Hnědý a vanilínový cukr vyšleháme s vajíčky do pěny a přidáme suchou směs. Pořádně promícháme a vylijeme vychladlou čokoládu. Ponaléváme do silikonové formy a vrch posypeme zavařeným ovocem.
4. Troubu vyhřejeme na 170 ° C a pečeme 20 - 25 minut.
5. Na přípravu krému smícháme suroviny a uvaříme krém. Servírujeme přímo na talíři spolu s brownies.

Dobrý tip:
Brownies nepečeme déle než je uveden čas, aby se nevysušilo těsto. Na povrchu má být sušší a uvnitř vláčné a šťavnaté.