Kreativní pečení, druhá část: Tvoříme zajímavé tvary

Nejbližší měsíce se věnujeme sérii tipů a zajímavostí, které jsou užitečné, chcete-li se zdokonalit v pečení. Druhá část naší rubriky Kreativní pečení popisuje, jak tvořit ne tak úplně standardní tvary dezertů. Necháte se inspirovat našimi nápady?

Geometrické tvary

U geometrických tvarů jsou možnosti opravdu různorodé. Umíte tvořit sladké pochoutky ve tvaru trojúhelníku, kruhu, kostky nebo i šestiúhelníku.

Šestiúhelníkové tvary lze použít k vytvoření jedinečných dortů, koláčků nebo pečiva. Po upečení můžete šestiúhelníkové tvary naskládat na sebe a vrstvit, abyste vytvořili vícerozměrné pochoutky. Dort ve tvaru šestiúhelníku lze například ozdobit tak, aby vypadala jako medový úl. Použijte žlutý fondán na pokrytí dortu a vytvořte medové plasty ve tvaru šestiúhelníku na vrchu a bocích. Na závěr můžete přidat i pár včel nebo fondánovou naběračku na med.

Kostky jsou ideální pro vytváření 3D pochoutek, které jsou vizuálně velmi zajímavé. Kostky lze také skládat a vrstvit, abyste vytvořili působivé dezerty s moderním nádechem. Přikládáme konkrétní nápad pro inspiraci: Pokud pečete dort na speciální příležitost, můžete si vytvořit dort ve tvaru kostky, která vypadá jako dárková krabička. Zakryjte dort fondánem a pro dokončení vzhledu přidejte fondánovou mašli.

Tvary čísel

Pokud vám už nenapadá, co by mohlo zaujmout vaše blízké nebo hosty, zkuste vytvořit dezerty ve tvaru čísel. Dort ve tvaru čísla je oblíbenou volbou pro narozeninový dort. K vyjádření oslavovaného věku můžete použít číslo a ozdobit dort barevnou polevou, jedlými ozdobami nebo svíčkami. Můžete si také připravit dort ve tvaru čísla na oslavu výročí. Použijte číslo, které představuje počet let, které se slaví, a přidejte nějaké ozdoby, které reprezentují zájmy a osobnosti páru. Pokud připravujete dort pro sportovního fanouška, zvažte vytvoření dortu ve tvaru čísla dresu jeho oblíbeného hráče. Dort můžete ozdobit barvami a logem týmu a přidat nějaké fondánové fotbalové míče, basketbalové míče nebo jiné sportovní vybavení. Dort ve tvaru roku promoce může být skvělým způsobem, jak oslavit tento důležitý milník. Můžete přidat promoční čepici, diplom nebo jiné dekorace, které reprezentují školu nebo budoucí plány absolventa.

3D tvary

Hned na začátek připojujeme konkrétní nápady, jak je takový dort možné zrealizovat: Dort ve tvaru zvířátka může být zábavným zpestřením dětské narozeninové oslavy. Můžete vybrat zvířátko, které by dítě rádo mělo nebo zná z pohádky a dort potáhnout fondánem nebo ozdobit polevou, aby vypadala realisticky. Dort ve tvaru auta, vlaku nebo letadla je skvělým způsobem, jak oslavit narozeniny nebo jinou speciální příležitost nadšence dopravy. Fondán nebo polevu můžete použít k vytvoření detailů, jako jsou kola, okna a dveře. Dort ve tvaru hudebního nástroje může být skvělým způsobem, jak oslavit narozeniny hudebníka nebo nadšence pro hudbu. Fondán můžete použít k vytvoření detailů, jako jsou šňůrky, klávesy nebo knoflíky. To je jen pár kreativních nápadů na 3D dort. Možnosti jsou nekonečné, tak popusťte uzdu své fantazii!

Tvary inspirované přírodou

Listy lze použít k vytvoření krásných a realistických vzorů na vašich zákuscích. Můžete například vytvořit sušenky ve tvaru listů. Z těsta nebo fondánu můžete také ručně vykrajovat listy na ozdobení koláčů nebo dortů. Zvažte použití různých druhů listů, jako jsou javorové listy, dubové listy nebo listy kapradiny, abyste svým sladkým dobrotám dodali rozmanitost. Č. okoládové listy jsou jedinečným a elegantním způsobem, jak ozdobit dorty, koláčky nebo jiné dezerty. Jako šablonu můžete použít skutečné listy a na listy natřít rozpuštěnou čokoládu a poté nechat ztuhnout v chladničce. Po ztuhnutí čokolády skutečný list opatrně odloupněte.

Květy jsou velmi běžným a všestranným tvarem inspirovaným přírodou, které lze při pečení různými způsoby zužitkovat. Můžete vytvářet sušenky, cupcaky nebo dorty pomocí vykrajovátků, formiček nebo forem na pečení ve tvaru květů. Experimentujte s různými druhy květin, jako jsou růže, slunečnice nebo sedmikrásky, abyste vytvořili různé vzhledy a styly. K vytvoření požadovaného tvaru můžete použít vykrajovátku nebo šablonu ve tvaru květu a koláč naplnit oblíbenou ovocnou nebo pudinkovou náplní. Zajímavými by mohly být kynuté koblihy ve tvaru květu, které můžeme naplnit podle své vlastní chuti. A k jejich tvarování potřebujete jen obyčejnou sklenici. Zkusíte?

Co budete potřebovat k vytváření netradičních tvarů vašich dezertů?

1. Vykrajovátka jsou skvělým způsobem, jak při pečení vytvářet neobvyklé tvary. Můžete je například použít k výrobě sušenek nebo cookies. Hledejte jedinečné tvary, jako jsou zvířata, písmena, čísla nebo sezónní tvary, jako jsou dýně nebo srdce. Máme v nabídce i tematické vykrajovátky, ať už pro nadané fotbalisty nebo i nadšence módy.

2. Silikonové, keramické nebo kovové formy vám mohou pomoci vytvořit neobvyklé tvary při koláčích, dortech a slaném pečivu. Tyto formy mohou mít různé tvary a velikosti, jako jsou květiny, hvězdy nebo dokonce geometrické tvary. Formy na pečení různých tvarů mohou dodat vašim dobrotám vzhled. Našimi favority jsou silikonová forma na výrobu koláčků ve tvaru růže a plech na pečení donutů.

3. Použijte sáček : Sáčky na zdobení lze použít k vytvoření jedinečných tvarů pro košíčky, sušenky a jiné pečivo. K vytvoření tvarů, jako jsou hvězdy, viry nebo květiny, můžete použít různé zdobící špičky.