Glutenfreie Hamburgerbrötchen
Weich, leicht süßlich, mit Butter duftend und mit Sesam bestreut. Genauso wie sie uns am besten gefallen.
Zutaten
In den Warenkorb legen
Drucken Sie das Rezept aus
Auf Facebook teilen
- 100 ml warme Milch
- 1 Löffel Honig
- 20 g Hefe
- 150 g Brotmischung weiße Liana
- 150 g Backmischung Liana
- 25 g geschmolzene Butter
- 1 Ei
- ¾ Teelöffel Salz
- 100 ml Wasser
Als nächstes brauchen wir
- zum Bestreichen des Eies
- zum Bestreuen mit Sesamkörnern
- Lianenreismehl zum Bestreuen
- Die Zutaten für die Hefe (warme Milch, Honig und Hefe) vermischen und 15 Minuten gehen lassen.
- In der Zwischenzeit die anderen Zutaten in der Küchenmaschine zubereiten. Wir fügen auch Hefe hinzu und machen einen kompakten Teig. Mit Folie abdecken und an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
- Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen, vermischen und in 5 Teile teilen. Mischen Sie jeden Teil noch einmal und machen Sie ein Brötchen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit der Handfläche andrücken und unter einem Handtuch ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Legen Sie ein Backblech auf den Boden des Ofens und erhitzen Sie es auf 210 °C. Die Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Stellen Sie das Blech mit den Brötchen in den vorgeheizten Backofen und gießen Sie für den Aufguss 250 ml kochendes Wasser auf das Blech. 10 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 180°C reduzieren, das untere Blech herausnehmen und 20 Minuten backen.
Bewertung hinzufügen
Zutaten
In den Warenkorb legen
Drucken Sie das Rezept aus
Auf Facebook teilen
- 100 ml warme Milch
- 1 Löffel Honig
- 20 g Hefe
- 150 g Brotmischung weiße Liana
- 150 g Backmischung Liana
- 25 g geschmolzene Butter
- 1 Ei
- ¾ Teelöffel Salz
- 100 ml Wasser
Als nächstes brauchen wir
- zum Bestreichen des Eies
- zum Bestreuen mit Sesamkörnern
- Lianenreismehl zum Bestreuen
Produkte für das Rezept
