Glutenfreie Kartoffelröllchen gefüllt mit geriebenem Käse
Ein tolles einfaches Rezept aus gewöhnlichen Zutaten – Kartoffeln. Der knusprige, mit Käse gefüllte Kartoffelteig wird sicher der ganzen Familie schmecken. Glutenfreie Kartoffelbrötchen können Sie immer dann zubereiten, wenn Sie vom Mittagessen Lust auf Kartoffeln haben.
Zutaten
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Teig
- 200 g Salzkartoffeln
- 100 g Universalmischung Liana
- 6 EL geriebener Käse
Dressing
- 100 g Sauerrahm
- getrockneter Knoblauch
- gemahlener roter Pfeffer
- Salz
Als nächstes brauchen wir
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- zum Bestreuen der Universalmischung Liana
- Öl zum braten
- Die Salzkartoffeln zerstampfen, die Hälfte des geriebenen Käses hinzufügen, die Universalmischung Liana dazugeben und einen glatten Teig herstellen. Die Arbeitsplatte bemehlen und den Teig kneten. Zu einem etwa 0,5 cm dicken Kreis ausrollen und in Dreiecke teilen. Geben Sie einen Klecks Käse auf den Rand jedes Dreiecks und rollen Sie es zu Rollen.
- Die Kartoffelröllchen im heißen Öl goldbraun braten.
- Den Sauerrahm mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und vermischen. Wir servieren mit fertigen Kebabs.
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- 200 g Salzkartoffeln
- 100 g Universalmischung Liana
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