Glutenfreie Nusssnacks
Ein Rezept passend für Feiertage wie Weihnachten oder Ostern. Durch die Zugabe unseres Kakaa Liana Exclusive erzielen Sie wunderschöne dunkle Highlights. Sie können die Nester auch mit farbigem Belag abdecken
Zutaten
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Teig
- 50 Stück glutenfreie runde Biskuitkuchen nach unserem Rezept für glutenfreie Biskuitkuchen
- 250 g gemahlene Walnüsse
- 250 g Puderzucker
- 1 Ei
Füllung
- 125 g Butter
- 2 PL Liana Exklusiver dunkler Kakao
- 125 g Puderzucker
- Rumessenz
Schokoladenglasur
- 100 g Schokoladenliane 70 %
- 50 g Pflanzenfett für den Belag
- 1. Nüsse und Zucker in eine Schüssel geben, ein Ei hinzufügen und eine Mischung herstellen.
- 2. Wir stellen die Füllung aus Butter, Zucker, Kakao und Essenz her, indem wir sie mit der Hand oder mit einem Mixer aufschlagen.
- 3. Nehmen Sie ein Stück der Walnussmasse. Wir machen eine Kugel und bedecken sie mit Puderzucker.
- 4. Drücken Sie die Kugel in die Form, drücken Sie mit dem Daumen und machen Sie ein Loch.
- 5. Geben Sie die Füllung in die Mulde, bedecken Sie sie mit einem Schwamm und drücken Sie sie mit den Fingern fest.
- 6. Auf ein Blech stürzen und die Ränder des Biskuitteigs gut glatt streichen.
- 7. Die Schokolade mit Pflanzenfett für den Belag über Dampf schmelzen und über die Puddings gießen.
- 8. Aushärten lassen.
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- 50 Stück glutenfreie runde Biskuitkuchen nach unserem Rezept für glutenfreie Biskuitkuchen
- 250 g gemahlene Walnüsse
- 250 g Puderzucker
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- 125 g Butter
- 2 PL Liana Exklusiver dunkler Kakao
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